Entenrennen sind wahre Publikumsmagnete. Sie können davon ausgehen, dass pro verkaufter Ente min. 2 Besucher kommen. Das bedeutet, dass Sie bei einem einem mittleren Entenrennen mit 5000 gestarteten Enten, rund 10.000 Besucher erwarten können. Wenn Sie ein attraktives Rahmenprogramm auf die Beine stellen sogar noch einige mehr.
Das ist natürlich eine riesen Chance Ihr Anliegen und Ihre Organisation darzustellen. Aber auch - und darauf will ich hinaus - wollen die Besucher verpflegt werden, es ist als aus dem Verkauf von Getränken, Kaffee, Kuchen, Grillwürstchen etc. zusätzliche Einnahmen.
Gleichzeitig ist gerade der Punkt Verpflegung eine riesige Herausforderung. Sie sollten diesen Punkt gründlich planen und dabei realistisch abschätzen, was Ihre Organisation, evtl. in Kooperation mit anderen Vereinen, diesbezüglich leisten kann.
Scheuen Sie sich nicht, hier Hilfe von erfahrener Seite zu holen. Sicherlich haben Sie bei sich vor Ort Wirte und Partyservice die mit dem Catering einer solchen Großveranstaltung Erfahrung haben, die also wissen, wieviel Getränke, Würstchen, Kellner etc. man benötigt.
Wenn Sie sich selber so etwas nicht zutrauen, dann vergeben Sie diese Aufgaben in die Hände von Profis. Sie sollten selbstverständlich mit diesen eine entsprechende Vergütung aushandeln. Bedenken Sie aber, dass es auch auf Ihre Organisation zurück fällt, wenn Sie diesen Bereich nicht professionell vorbereiten, wenn es nicht genügend Getränke gibt, die Kellner der Arbeit nicht nachkommen oder nach 2 Stunden die Würstchen alle sind.
Wenn Sie das natürlich mit eigenem Personal schaffen um so besser - aber bitte übernehmen Sie sich nicht. Es ist mit der direkten und indirekten Organisation des Entenrennens schon sehr viel Personal gebunden.
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